Líder de turno

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Buscamos Líder de turno con mínimo seis (6) meses de experiencia en coordinación de equipos de trabajo, preferiblemente en el sector gastronómico.

Formación académica:

Bachiller académico/a, técnico/a, tecnólogo/a o profesional en áreas relacionadas.

Funciones:

- Asegurar la apertura y/o cierre de la operación de la tienda conforme a los procedimientos internos y manuales operativos.

- Verificar el diligenciamiento correcto, oportuno y completo de los formatos operativos y administrativos.

- Coordinar el alistamiento, preparación y control de productos, insumos y materias primas.

- Supervisar despachos, inventarios diarios, rotación de productos y control de mermas.

- Coordinar la operación en horas valle y en horas de alta demanda, garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento.

- Coordinación directa del personal operativo durante el turno asignado.

- Responsabilidad sobre inventarios diarios y productos en proceso.

- Garantizar el manejo adecuado del efectivo, arqueos de caja y entrega de dinero a la empresa.

- Asegurar el cumplimiento de los procesos de cierre del turno.

- Demás funciones inherentes al cargo, asignadas por el jefe inmediato.

Conocimientos:

Manejo de inventarios y control de insumos.

Manejo de caja y efectivo.

Procesos y procedimientos operativos de restaurantes.

Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Salario: de $1.800.000 a $2.000.000. Capacitación paga desde la firma del contrato (duración entre 20 días y 1 mes).

Horarios: rotativos con apertura y cierre. Apertura 10:00 am hasta las 2:00 pm y Cierre 9:00 pm hasta la 1:00 am.

Tipo de contrato: indefinido.

Lugar de trabajo: Medellín.

Beneficios adicionales:

Descuentos en consumo en nuestras marcas.

Día libre y obsequio por cumpleaños.

Día de la familia (un día libre por semestre).

Convenios corporativos (recreación, fitness, entre otros).

Seguro de vida.

Posibilidad de anticipos de nómina.

Plan carrera.